A propos de Reach Food

Reach Food Service a été fondé par une équipe de professionnels passionnés par la cuisine du monde et l’expertise nécessaire pour soutenir les chefs les plus créatifs et innovants.

Créé autour de la division de fruits de mer gastronomiques en tant que cœur de métier, Reach Food s’adresse au segment premium de la restauration. La gamme de produits est un mélange bien équilibré de poissons et de crustacés importés et locaux. Nous avons élargi notre gamme de produits pour inclure des ingrédients de pâtisserie fine et des fromages artisanaux. Avec la qualité et le sens de l’aventure en tête, notre passion nous a emmenés au-delà de toutes frontières pour avoir accès aux fruits de mer provenant des marchés de fruits de mer exotiques d’Extrême-Orient, des vastes fermes de crevettes d’Asie du Sud-Est et du profondeurs des mers glaciales de l’Antarctique.

Du côté consommateur de la chaîne de valeur, notre équipe de spécialistes travaille en collaboration avec nos clients en combinant la connaissance des catégories, les informations sur la chaîne d’approvisionnement et les tendances de la restauration pour créer une expérience de restauration hautement différenciée. L’équipe Reach Food est également compétente pour proposer des solutions de menu innovantes et rentables, renforcées par une nouvelle approche de la durabilité. Notre approche des affaires axée sur le client et notre attitude intransigeante envers le service nous ont distingués en tant que fournisseur préféré de la communauté des chefs que nous servons.

Durabilité et Traçabilité

La durabilité étant l’un de nos principes fondamentaux, nous visons à nous procurer des produits à la fois produits de manière éthique et durable ; nous détenons la certification de chaîne de contrôle MSC et ASC nous permettant de garantir la traçabilité de nos produits de la mer, du bateau à votre porte directement.

Nos fournisseurs adhèrent aux normes de l’industrie pour une pêche responsable et durable telles que MSC, COLTO et Alaska Seafood; c’est essentiel pour les poissons comme la morue charbonnière, le bar du Chili et le crabe royal. Nous recherchons activement de nouveaux partenariats avec des fournisseurs qui placent la durabilité au cœur de leurs principes.

Nous détenons également la certification ISO 22000-2005 pour nos opérations d’entrepôt et de logistique; cela montre notre engagement à respecter nos normes tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Cette accréditation va de pair avec notre accréditation MSC & ASC; nous donnant les outils pour tracer nos produits de la capture à la livraison finale.

NOS PRODUITS

Vous trouverez ci-dessous une sélection des produits que nous proposons. Nos spécialités comprennent la morue charbonnière, le bar du Chili, le crabe à carapace molle, le merveilleux poisson frais et notre célèbre bébé calmar. Nous proposons également une fantastique gamme de viandes fraîches.

Si vous ne voyez pas ce que vous cherchez, contactez notre équipe et nous serons heureux de discuter de vos besoins.

Pourquoi choisir Reach Food

Produits d’excellence

Tout commence avec des produits incroyables. Nous nous efforçons de trouver la meilleure qualité, qu’il s’agisse de la morue charbonnière et du crabe royal des profondeurs de la mer de Béring, du bar chilien des eaux autour de l’île de la Réunion, du meilleur wagyu australien et japonais, Du poisson frais sélectionné par nos acheteurs du monde entier, des langoustines surgelées en mer de Nouvelle-Zélande ou du crabe à carapace molle préparé à la main, nous vous garantissons que vous ne serez pas déçu

Service de qualité

Nous sommes très fiers de nos produits. De l’approvisionnement au stockage et à la livraison, nous commençons par nous assurer de nous approvisionner uniquement auprès des meilleurs fournisseurs et producteurs. Nous veillons à manipuler correctement nos produits pendant le transport et le stockage. Ensuite, nous utilisons notre propre flotte de véhicules de livraison pour livrer à votre porte afin que nous maintenions un service personnalisé et un visage familier.

Coût, disponibilité et contrôle des portions

L’importation directe nous permet d’offrir des prix compétitifs et stables. La détention de gros volumes de stock nous permet d’assurer la continuité de l’approvisionnement. Traiter directement avec nos producteurs garantit une qualité fiable. Nous visons à minimiser la quantité de glaçure externe appliquée à nos produits ; en utilisant uniquement la bonne quantité pour assurer la qualité.

Nous contacter

Monaco

Le Panorama, Bloc C/D 11ème étage, 57 rue Grimaldi, Monaco 98000

France

119 Allée du Parc, 06270 Villeneuve-Loubet FRANCE

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